主題餐廳由于其主題的不同，特色也迥然而異。顧客一般可借助店面廣告一目了然地識(shí)別該餐廳的主題特色，從而被激發(fā)起消費(fèi)欲望。所以，店面廣告起著傳遞信息，反映特色的功能。并且，與主題特色相和諧的店面廣告還能起到美化城市、點(diǎn)綴街景的作用，讓過(guò)種行人駐足觀賞，留連誠(chéng)心忘返。要達(dá)成此目的，餐枯應(yīng)把店面廣告當(dāng)做是一件文化性極強(qiáng)的作品來(lái)設(shè)計(jì)。
店面招牌廣告
顧客尋求的是可以預(yù)見服務(wù)特點(diǎn)的信號(hào)，在一定意義上，顧客可根據(jù)物質(zhì)環(huán)境信號(hào)判斷服務(wù)預(yù)期，而店面招牌就是顧客形成預(yù)期的重要因素。一塊醒目而吸引人的招牌就好比一位迎賓小姐微笑地站在餐廳門口說(shuō)“歡迎光臨�！�
醒目是招牌設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，也就是要讓路過(guò)的行人或汽車上的乘客都能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見。夜晚更是應(yīng)配以各種燈光設(shè)計(jì)，讓它亮起來(lái)。如美國(guó)亞利桑那州佛拉哥斯達(dá)夫66號(hào)公路上有一家以銀河為主題餐廳，當(dāng)你在66號(hào)公路上行駛途經(jīng)它時(shí)，會(huì)輕而易舉地看到這家主題餐廳的大型招牌。該餐廳位于兩條公路的交叉口，餐廳的廈門面向轉(zhuǎn)角處，面對(duì)兩條公路的兩扇大門成90度角，兩扇門上各有一個(gè)比一層樓還高的巨大招牌，該招牌在紅黃藍(lán)色三色霓虹燈的圍繞下顯得光彩奪目，巨大的“銀河”字樣在霓虹燈的閃爍中熠熠生輝。一到夜幕降臨，該招牌就好象懸浮在空中，讓人無(wú)法忽視它在旋轉(zhuǎn)和變幻中所散發(fā)出來(lái)的強(qiáng)烈吸引力。而喬丹餐廳的招牌則是手持籃球，飛身而起的喬丹本人，這個(gè)獨(dú)特的招牌很好地傳達(dá)了餐廳的主題特色。
一般，招牌的設(shè)計(jì)與餐廳整體的風(fēng)格要一致，并能體現(xiàn)出主題特色。招牌可以掛在門上，也可獨(dú)立豎在門口，還可以掛在建筑物的外墻上，或以立體形狀矗立于屋頂，或懸掛在屋檐下，有的是一面旗子，也有的是個(gè)燈箱。
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